MENCIA CORZO VALDEORRAS 2018 75 CL

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€ 5.10

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La bodega fue fundada por Manuel Corzo Macías en 1998, cuando decidió aprovechar los viñedos que habían trabajado sus antepasados para hacer vinos de calidad. La filosofía fue, desde el principio, la de una bodega pequeña, capaz de elaborar vinos monovarietales con personalidad, que fuesen capaces de transmitir la esencia de los viñedos de la zona de Chandoiro(O Bolo),dentro de la Denominación de Origen Valdeorras. Para ello se trabajan los viñedos propios y también con algún viticultor para establecer unos parámetros de calidad.

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Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y fermentación maloláctica: 60% en depósito. 40% en barricas de roble francés.

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