FRISANT ESPUMOSO GEWURZTRAMINER 2009 37,5CL

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Se elabora con un prototipo alimentado de nitrógeno líquido, del mismo modo que las más prestigiosas cocinas de vanguardia se sirven del nitrógeno para crear las más sublimes propuestas gastronómicas. Con el fin de conseguir el resultado frizzante, se realiza una segunda fermentación de una parte de sus azúcares. Se trata de un vino dulce de frío, una nueva categoría legal que se ha incorporado recientemente a la Denominación de Origen Penedès.

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Intensidad media. Aromas de fruta blanca – melocotón en almíbar, pera de agua – uva de mesa. Lichis, flores blancas y tonos de hierbas .

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